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Kochwerkstatt

  • Kochwerkstatt
  • Raum:K01 Fi42

Zum Wintersemester 2017/2018 hat die HFBK Hamburg im Gebäude Finkenau 42 eine voll ausgestattete Küche in Betrieb genommen, die sich als Austragungsort von Veranstaltungen innerhalb der Lehre anbietet. Hier können gemeinsames Kochen, Essen und kunstspezifische Gespräche in den Hochschulalltag eingebunden werden. Für die Lehrenden eröffnet sich mit der Kochwerkstatt die Möglichkeit, ihre spezifischen Lehrformate in einen Kontext zu stellen, der in besonderem Maße soziale und kommunikative Momente zulässt. Zudem können auf diese Weise die performativen und gestalterischen Elemente, die der Speisenzubereitung innewohnen, erfahrbar gemacht und für die künstlerische Praxis vertiefend untersucht werden.

Küche und Essbereich sind für bis zu 20 Personen ausgestattet. Die Kochwerkstatt kann bei Bärbel Hartje gebucht werden und muss nach der Nutzung in einem einwandfreien Zustand – wie vorgefunden – rückübergeben werden.