Charlotte Dieckmann und Nils Ferber, »Parasite Farm«, Komposter in Funktion
Stine Paeper, »Gemüseleinen«
Henrike von Borstel, »Möhrentöpfe« | Foto: Sinje Hasheider
Agriculture and the City
Design-Studenten der HFBK entwickeln Strategien für eine urbane Landwirtschaft
Gemüse auf der Leine züchten oder den Komposthaufen einfach am Küchentisch integrieren? Dies sind nur zwei der sieben, von HFBK-Studierenden für uns Städtebewohner entwickelte Strategien, um die Landwirtschaft in den urbanen Raum zu holen. Ideengeber für das ungewöhnliche Projekt war der österreichische Designer und HFBK-Gastprofessor Dr. Harald Gründl, der sich schwerpunktmäßig mit dem Design unserer Lebenswelten beschäftigt und zum Thema »Agriculture and the City« an der HFBK lehrte. Neun Nachwuchsdesigner zeigen nun im Rahmen einer Ausstellung auf dem IBA DOCK mögliche Zugänge zur Natur im städtischen Raum auf - und dies jenseits von plakativem Aktionismus.
Die innerstädtische Agrarisierung von Detroit und ein Projekt wie der Prinzessinnengarten in Berlin-Kreuzberg stehen für das momentan viel diskutierte Phänomen der urbanen Landwirtschaft. Sowohl der lokale Anbau als auch die Verarbeitung von Nahrungsmitteln im Stadtraum sind hierbei von Interesse und werden im Zusammenhang mit Fragen der Ökologie und des Sozialen verhandelt.
Entsprechend vielschichtig kommen auch die präsentierten Ansätze der Studierenden daher: Neben der genannten Kompostier-Lösung für die private Küche und den hängende Gärten für die Hamburger Hafencity sind etwa ein Produkt-Service-System für Nutzpflanzen im Bürokontext, ein Portal zur Auffindung von »Komplizen«, hocheffiziente Anbaustrategien für den Innenraum oder die poetische Formulierung eines Pflanzgefäßes zu sehen.
Ob es mit ihren vorgeschlagenen Strategien gelingt, die Entfremdung zwischen Produktionsbedingungen und Befriedigung elementarer Bedürfnisse in der Konsumkultur zu verringern, und was das symbolische bäuerliche Handeln einem jeden und einer jeden tatsächlich bringt, kann erst der Praxistest erweisen.
An der Ausstellung »Agriculture and the City« beteiligt sind: Fabian Berger, Henrike von Borstel, Charlotte Dieckmann, Nils Ferber, Alexander Joly, Michael Leßmöllmann, Christina Mertens, Stine Paeper und Lorenz Schott. Anlässlich der Ausstellung erscheint ein Katalog, der von den HFBK-Grafikerinnen Janitha Banda und Louise Kempkes in der Betreuung von Prof. Ingo Offermanns gestaltet wurde.
Ausstellung
20. Juli – 14. August 2011, Di – So 10 – 18 Uhr
IBA DOCK, Am Zollhafen 12, 20539 Hamburg
www.hfbk-hamburg.de | www.iba-hamburg.org
Pressekontakt:
Julia Mummenhoff, Tel. ++49-(0)40-428989-213